Świąteczny blok czekoladowy z szałwią i jagodami Goji

W tym roku tak bardzo chciałaś ze wszystkim zdążyć przed

świętami, ale niestety – ty i czas rozminęliście się jak zwykle?

Nie panikuj, nawet mając tylko chwilkę i panicznie bojąc się

pieczenia, jesteś w stanie wyczarować wyjątkowe ciasto. 

Co powiesz na słodki blok czekoladowy ze świeżą,

orzeźwiającą szałwią oraz ultrazdrowymi jagodami Goji?​

Składniki:

3/4 kubka drobno posiekanej gorzkiej czekolady

1 i 1/2 kubka sezamowej pasty tahini 

 łyżeczka ekstraktu waniliowego

łyżka surowego kakao

szczypta soli

świeża szałwia (posiekana)

garść jagód Goji

Czekoladę rozpuść na średnim ogniu, dodaj pastę tahini i mieszaj aż masa stanie się idealnie gładka. Dodaj kakao, ekstrakt waniliowy, sól i szałwię (jeśli lubisz ziołowy aromat, nawet garść). Łącz składniki, delikatnie wprawiając masę w ruch. 

Blachę do pieczenia wyłóż papierem i rozłóż na nim ciasto.

Przykryj i schowaj do zamrażarki. Trzymaj deser w zimnie

 aż do momentu, gdy zgęstnieje. Krój na kawałki 

i podawaj udekorowane szałwią i jagodami Goji.

Czytaj także: Strojna sałata z buraczkami na święta

Czy czekolada jest zdrowa? 

Święta to czas, w którym zapominamy o dietach i niskokalorycznej

żywności. Bez wyrzutów sumienia jemy ulubione potrawy, spędzając

czas z bliskimi nam osobami. Okazuje się jednak, że nie musimy

wybierać między zdrowym a pysznym jedzeniem.

Wystarczy mądrze robić zakupy.  

Jak twierdzą dietetycy, nawet czekolada może korzystnie wpływać na nasze zdrowie.  Wszystko zależy od tego, jaki produkt wybieramy. Dobrej jakości tabliczka gorzkiej czekolady zawierająca co najmniej 70 proc. miazgi kakaowej, to wartościowy element diety. Zawarte w niej składniki chronią przed chorobami układu sercowo-naczyniowego oraz obniżają poziom “złego” cholesterolu. 

Polecamy: 

Świąteczny poncz z rumem, cynamonem & jabłkami