Świąteczny poncz z rumem, cynamonem & jabłkami

Jeżeli szukasz smaku świąt i propozycji, która zaskoczy

twoich gości przy stole, to dobrze trafiłaś.

Poncz to, zdaniem autorki bloga Honestly Yum, genialny

pomysł na świąteczny koktajl, ponieważ niezwykle

łatwo można go przygotować z wyprzedzeniem oraz

 w dużej ilości, a do tego fantastycznie pachnie i smakuje.

Stworzony na bazie jamajskiego rumu, z dodatkiem jabłek, gruszek i cynamonu, stanie się ulubionym, świątecznym napojem. Nie zapomnij o wyposażeniu kuchni w pojemną czarę lub pojemnik z wygodnym kranikiem oraz zestaw urokliwych szklaneczek, które podkreślą jego apetyczny kolor.

Składniki

12 szklanek wody
25 owoców tejocote ze słoiczka

(można zastąpić kwaśnymi, twardymi jabłuszkami)
Kubek suszonych kwiatów hibiskusa
8 strąków tamaryndowca w łupinach
12 owoców gujawy pokrojonych na ćwiartki
Stożek pilloncillo albo szklanka cukru trzcinowego
3 laski cynamonu
Szklanka pekanów
Jabłko pokrojone w plasterki
Gruszka pokrojona w plasterki
Pomarańcza pokrokona w plasterki
Pół szklanki złotych rodzynek
Pół szklanki suszonych moreli
Jamajski rum

Zagotuj 6 szklanek wody w garnku, zdejmij z płyty

i wsyp suszony hibiskus. Pozwól mu zaparzyć się

przez 15 minut, a następnie usuń kwiaty z naparu.

Ponownie ustaw garnek na kuchence, doprowadź do wrzenia, dodaj owoce i przyprawy. Gotuj delikatnie przez 10-15 minut, a następnie przestudź i schowaj na całą noc do lodówki. Następnego dnia usuń owoce, a aromatyczną i pełną smaku bazę ponczu przelej do właściwego naczynia.

Dodaj rum oraz świeże owoce, np. pokrojone na plasterki jabłka.

Podawaj z lodem w przeźroczystych, bezbarwnych szklaneczkach.

Cudowny aromat, pełny smak, a także wygląd drinku

z pewnością zachwyci najbliższych.

Zobacz także: 

Świąteczne (i dietetyczne) drinki bez alkoholu