Marchewkowe pancakes + top z waniliowego mascarpone

Włóż do miski mascarpone i cukier i mieszaj tak długo aż cukier się rozpuści. W osobnym naczyniu ubij śmietanę na sztywno. Wszystko wymieszaj razem z wanilią i odstaw do lodówki.

Smaż placki na patelni na odrobinie masła. Te które będą gotowe wkładaj do ciepłego piekarnika, aby nie ostygły. Kiedy uporasz się z całym ciastem, wrzuć na patelnię wiórki kokosowe i szybko je upraż na złoty kolor. Podawaj porcje po 2-3 placki, dekoruj je wyjętym z lodówki kremem mascarpone i posypuj prażonymi wiórkami kokosowymi. 

W poszukiwaniu przepisów na najlepsze słodkości, zajrzyj do kategorii #COOK, w której prezentujemy pyszne deserowe receptury >>>