Lavashak - perskie łakocie ze śliwek, wiśni i brzoskwiń

Składniki: dowolna ilość owoców pestkowych, czyli np. brzoskwinie, wiśnie oraz śliwki, a także niewielka porcja wody

Umyj dokładnie owoce i podziel na połówki, by usunąć pestki. Wrzuć wszystkie do dużego rondla i podgrzewaj na średnim ogniu aż wszystkie się rozpadną i zaczną przeistaczać w owocową masę podobną do marmolady.

Regularnie mieszaj, by uniknąć przypalenia. W międzyczasie dodaj do garnka odrobinę wody. Zdejmij rondelek z kuchenki i odstaw do wystudzenia. Piekarnik rozgrzej do 170 stopni.