Koktajle z wina musującego: Bellini, Kir Royal & poncze

Bellini

w wersji semifreddo (czyli z lodem) lub gruszkowo-żurawinowej (z dekoracją z truskawki)

Do klasycznego bellini semifreddo przygotuj mus ze świeżych brzoskwiń. Zmiksuj obrane i drobno pokrojone owoce z odrobiną cukru. Do kieliszków włóż po kostce lodu, wlej prosecco, a następnie dodaj po łyżeczce musu.

Druga wersja bazuje na musie gruszkowym posłodzonym jedynie syropem żurawinowym. Tym razem zrezygnuj z lodu na rzecz dekoracji z połówki truskawki.