Muscat ze słodkimi brzoskwiniami i garścią świeżych truskawek

Przelej wino do dzbanka i ewentualnie odrobinę osłódź syropem z brązowego cukru, który zrobisz rozpuszczając cukier w wodzie. Dużą miskę wypełnił lodowatą wodą lub wodą z lodem. Równocześnie zagotuj wodę w garnku. 

Każdą brzoskwinię wkładaj do wrzątku na 10 sekund, a następnie wyjmuj, zdejmuj skórkę i wkładaj do wody z lodem, by ponownie ją schłodzić w ekspresowym tempie. Schłodzone brzoskwinie pokrój w plasterki, przełóż na talerz, przykryj ciasno folią i schowaj na godzinę do lodówki, by owoce się zmacerowały.