Lody home made o smaku Earl Grey podane w słodkim wafelku

Składniki:

2 szklanki pełnotłustej śmietanki

1 szklanka pełnego mleka

Pół szklanki cukru

Szczypta soli

6 dużych żółtek

3 łyżeczki sypanej herbaty Earl Grey

Wymieszaj śmietankę, mleko, cukier i sól w rondelku. Podgrzewaj na małym ogniu aż drobinki cukru zostaną rozpuszczone. W średniej wielkości misce wymieszaj żółtka i przelej do rondelka, cały czas mieszając.