Krem z pieczonej papryki z fetą i szczypiorkiem #yummy

Umyj pomidory i paprykę, pokrój na kawałki, skrop oliwą, posyp odrobiną pieprzu i przełóż do żaroodpornego naczynia. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni Celsjusza, włóż warzywa i piecz przez około 45 minut.

W międzyczasie podsmaż bekon na suchej patelni, a następnie przełóż na talerz nakryty listkiem ręcznika papierowego, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Wlej na tę samą patelnię łyżeczkę oliwy i zeszklij na niej przez kilka chwil cebulkę.