05
11
2014
Jesienna zupa na winie z gruszek i dyni (w kubeczku)
Dynię dokładnie umyj, rozkrój na kilka mniejszych kawałków i wraz ze skorupą wyłóż na blasze. Piecz ją przez około 20 minut. Z upieczonych kawałków (powinny być miękkie, ale nie rozpadające się) usuń skorupę, a miąższ pokrój.
Obierz gruszki i pokrój na kawałki. W dużym garnku roztop masło, wrzuć posiekaną cebulką. Smaż na małym ogniu aż się zeszkli. Dodaj gruszkę, a następnie dynię. Wszystko razem smaż przez około 10 minut, nie zapominając o częstym mieszaniu.