Domowe kluseczki gnocchi z zielonym pesto z migdałami

Przepis na pesto również wcale nie jest skomplikowany. Wszystkie składniki zblenduj na gładko, dodając takie ilości oliwy oraz soku z cytryny, by konsystencja i smak były idealne. W międzyczasie zagotuj wodę w dużym garnku. Kluseczki gotuj przez około 3-4 minuty - do momentu, w którym wypłyną na powierzchnię. 

Gotowe odcedzaj, mieszaj z pesto i podawaj na głębokich talerzach z dekoracją ze świeżych ziół, masełka lub oliwy oraz parmezanu. Wygląda i smakuje jak u włoskiej Mammy!

Więcej zielonych przepisów znajdziecie pod hasłem #Green #Menu