Biały krem z warzyw (zupa z selera & gruszki & pietruszki)

Pokrojone owoce dodaj do garnka, podgrzej przygotowany wcześniej bulion warzywny.

Wsyp odrobinę cynamonu. Po około 15 minutach smażenia warzyw i owoców zalej je bulionem. Zupa powinna być gęsta, więc kontroluj proporcje.

Wszystko gotuj przez kolejny kwadrans, sprawdzając miękkość składników. Po zdjęciu z ognia, dodaj odrobinę mleka i natychmiast przystąp do blendowania zupy na gładki krem.

Każdą porcję w talerzu posyp po wierzchu parmezanem, szczyptą chilli oraz udekoruj zielonymi listkami pietruszki albo bazylii.