Upiększająca sałatka z jarmużem, wakame i awokado

Ta efektowna sałatka na bazie komosy ryżowej

i zielonych dodatków poprawia trawienie oraz 

nawilża skórę od wewnątrz, dodając jej blasku. 

SKŁADNIKI 

100 gramów komosy ryżowej
7 gramów wakame
1 łyżka oleju kokosowego
1 cebulka (drobno posiekana)
1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
800 g jarmużu na parze (posiekanego)
2 łyżeczki ziarenek białego sezamu
2 łyżeczki ziarenek czarnego sezamu
1/2 łyżeczki płatków chilli
1 pokrojone awokado
75 gramów orzechów nerkowca

(uprażonych i pokruszonych)
 

Sos tahini (ćwierć szklanki soku z cytryny, 60 g tahini,

łyżka oliwy, starte 2 cm korzenia imbiru, 2 łyżeczki

miodu, 1 łyżeczka oleju sezamowego)

230 gramów fermentowanych warzyw

z przepisu The Beauty Chef 

Ugotuj komosę ryżową. Przez 5 minut namaczaj

wakame aż stanie się miękkie i delikatne. Następnie 

osusz z nadmiaru wody i pokrój na paseczki. 

By wymieszać składniki sosu tahini, włóż je do słoiczka, zakręć i wykonaj kilka zamaszystych ruchów. Na dużej patelni rozpuść olej kokosowy i usmaż cebulkę z czosnkiem na delikatnym ogniu. Dodaj przygotowany na parze jarmuż i smaż przez 4 minuty. Wsyp sezam i płatki chilli.

Serwuj, kładąc jarmuż, wakame, fermentowane

warzywa i awokado na komosie ryżowej..

Po wierzchu polej sosem tahini oraz posyp

uprażonymi nerkowcami i dodatkowym sezamem.

Polecamy:

Sałatka z arbuzem i kozim serem na jarmużu