Sałatka z arbuzem i kozim serem na jarmużu

Pierwszy, lipcowy weekend wymaga specjalnej oprawy.

Świeża sałatka na jarmużu i rukoli, z miętą, kozim serem,

arbuzem, pomidorkami i ogórkiem jest dokładnie 

tym, czego ci trzeba, w upalne popołudnie.

By ten zdrowy lunch nabrał pikantnej wyrazistości,

przygotuj nasiona słonecznika z pieprzem cayenne.

SKŁADNIKI

Szklanka ugotowanej pszenicy płaskurki
Ogórek obrany i pokrojony na plasterki
Pomidorki cherry pokrojone na połówki
Arbuz pokrojony w kostkę, bez pestek
Liście jarmużu oberwane z łodyżek
Umyta rukola i świeża mięta
Nasiona słonecznika

Pieprz cayenne
Rozdrobniony ser kozi
Limonka
Posiekana cebulka
6 łyżek oliwy, łyżeczka cukru 
3 łyżki czerwonego vinegar

Najpierw przygotuj nasiona słonecznika w opcji

z pieprzem cayenne. W tym celu przepłucz je pod

strumieniem wody, rozłóż na blasze pokrytej papierem

do pieczenia i posyp pieprzem cayenne.

Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni

na 10 minut, a następnie odstaw do ostudzenia.  

Teraz pora na dressing: połącz posiekaną

cebulkę, vinegar, cukier i oliwę.

Przypraw solą i pieprzem.

W dużym naczyniu umieść wszystkie składniki.

Nie musisz ich mieszać, będą pięknie wyglądały

 ułożone niczym puzzle (tak jak na zdjęciu).

Skrop wszystko dressingiem i jedz natychmiast,

rozkoszując się smakiem i blaskiem letniego słońca.

Polecamy:

Oczyszczającey cerę sok, który podbija Nowy Jork