Tort z truskawkami i kwiatem bzu na słodki czerwiec

Wykorzystaj sezonowe kwiaty i owoce, by przygotować efektowny tort: idealny na upalne popołudnia. Wyobraź sobie, jak fantastycznie będzie prezentował się w duecie z kieliszkiem szampana podczas najbliższego przyjęcia. Doskonałe ciasto dla smakoszek deserów lekkich i... pięknych!

Składniki puszystego ciasta:

2 kubki przesianej mąki do pieczenia
1 i 1/4 kubka cukru pudru
Pół łyżeczki soli
7 łyżeczek oleju z pestek winogron
1/3 kubka syropu z kwiatu bzu 
3 żółtka z dużych jajek
8 białek z dużych jajek
Świeże truskawki

Składniki lekkiego frostingu:

Litr śmietany kremówki do ubijania
Szklanka cukru pudru
2 łyżeczki likieru z kwiatu bzu

Nagrzej piekarnik do 160 stopni C. Przygotuj trzy okrągłe blachy o średnicy 20 cm, wyłóż spody wyłóż papierem, boki posmaruj tłuszczem. Wymieszaj w jednej misce olej, syrop i żółtka, a drugiej mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. Połącz mokrą masę z suchą, energicznie mieszając. Ubij białka i dodaj resztą ciasta. Rozłóż do form i piecz każdą przez 20 minut.

Frosting przygotuj z porządnie schłodzonych

składników, używając schłodzonych naczyń.

Do ubitej śmietany dodaj cukier puder oraz syrop i gotowe.

Krem nakładaj na wystudzone ciasto, używając łyżki

i szerokiego noża, którym będziesz wygładzała powierzchnię.

Wierzch udekoruj świeżymi owocami i kwiatami.

Zobacz także:

Babeczki z mango i kwiatem bzu na letnie popołudnia