Różane kulfi z kardamonem i pistacjami: Oh-So-Chic!

Do rondelka wlej mleko oraz dodaj do niego śmietanę. Kiedy doprowadzisz do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj aż mleko oraz śmietana zmniejszą objetość do pierwotnej 1/3. Pozostaw do ostygnięcia.

Dodaj syrop różany, kardamon i płatki róż. Przelej do foremek do lodów i włoż na trzy godziny do zamrażarki. Pamiętaj, by w międzyczasie, kiedy masa już nieco zgęstnieje, włożyć w nią patyczki.

Po około trzech godzinach przełóż lody na 10-15 minut do lodówki, by stały się delikatniejsze w konsystencji. Wyjmij z foremek i obtocz w pokruszonych pistacjach. Gotowe do jedzenia!