Risotto cytrynowe - pysznie smakuje z krewetkami!

W garnuszku przygotuj bulion. Trzymaj go na wolnym ogniu podczas szykowania dania na patelni.

Na dużej patelni lub w sporym garnku rozpuść masło. Zeszklij posiekaną drobno cebulkę. Wsyp ryż i podsmaż go, aż stanie się delikatnie przejrzysty.

Wlej wino i poczekaj aż odparuje (tak, tak, już pięknie pachnie!). Zacznij dolewać bulion, łyżka po łyżce. Kontroluj miękkość ryżu - idealny powinien być lekko al dente.