OREO pancakes - naleśniki z kremem kokosowym #mniam

Zacznij od przygotowania bielego kremu. Używając blendera, miksuj płatki kokosowe tak długo aż zaczną wydzielać olej i przeistoczą się w masło. Dodaj do niego cukier puder i ekstrakt waniliowy, wymieszaj. Wlej mleko kokosowe, zmiksuj raz jeszcze.

Wymieszaj składaniki na ciasto, tak aby było idealnie gładkie. Jeśli uznasz, że jest zbyt gęste, dolej mleka lub wody. Zbyt rzadkie zagęść mąką.

Smaż na patelni na rozgrzanym maśle. Naleśniki przekładaj białym kremem i układaj jeden na drugim.