Lukrowane tosty z gwiazdkami jak dla księżniczki

Oto śniadanie godne bajkowej księżniczki: w roli głównej puszyste ciasto waniliowe posmarowane lukrem lub białą czekoladą i udekorowane kolorową posypką.

Pastelowe gwiazdki sprawdzą się znakomicie, podobnie jak

tęczowe groszki czy połyskujące, cukrowe perełki.

SKŁADNIKI

Pół kubka mąki
6 białek z dużych jajek
3/4 kubka cukru + dodatkowa łyżka
Pół łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
Łyżeczka wanilii
Kilka kropli ekstraktu migdałowego

Piekarnik rozgrzej do 200 stopni C. Mąkę przesiej i odstaw. W dobrze odtłuszczonej misce ubij białko na pianę, a kiedy będzie sztywna, dodaj cukier, sodę i sól. Ubijaj dalej – tak długo aż masa będzie gładka i delikatna. Dodaj wanilię i ekstrakt migdałowy. Powoli zacznij wsypywać mąkę - łyżka po łyżce. Kiedy ciasto będzie gotowe, przełóż je do blachy.

Przecz przez 30 - 35 minut. Gotowe ciasto powinno być jędrne.

złociste i chrupiące na wierzchu. Kiedy przestygnie, krój je 

na kromki, pozbywaj się skórki i dekoruj wedle uznania.

Zobacz także:

Jak chudnąć szybciej? Śniadania na dietę