Lista szykownych trendów w menu ślubnym

Sezon ślubny tuż-tuż!

Z tej okazji prezentujemy najciekawsze i najbardziej

efektowne trendy kulinare wytypowane przez VOGUE.fr,

które łatwo można wkomponować do ślubnego menu. 

Koktajle na bazie ziołowych naparów lub kwiatów to 

nowy, ślubny must-have. Pięknie wyglądają, zachwycająco 

pachną, a na dodatek mają sporo witamin.

Wśród popularnych smaków znalazł się

tymianek, lawenda i rumianek.

Drinki podawaj w płaskich kieliszkach z cienką nóżką

i dekoruj jadalnymi kwiatami.

Jeśli marzysz o urokliwym, słodkim i bardzo oryginalnym 

deserze, podaj swoim gościom ptysie.

Ich zgrabny i prosty kształt zdecydowanie odróżni się

od klasycznych weselnych ciast, a lekka formuła 

i rozmiar w sam raz na jeden kęs pozwolą na

skosztowanie także innych łakoci.

Modne są zwłaszcza odsłony oblane gorzką czekoladą,

udekorowane świeżymi owocami, z bezową chmurką 

lub klasycznie przełożone bitą śmietaną. 

Domowe lemoniady nie tylko doskonale orzeźwiają

i smakują absolutnie wszystkim, ale co więcej dzięki

braku procentów doskonale sprawdzą się także

dla najmłodszych gości.

Kreując ślubne menu, koniecznie wybierz ciekawe smaki, 

np. różany, arbuzowo-ogókowy, pomarańczowy doprawiony

bazylią lub cytrynowy z lawendą. 

W ramach lekkich drinków doskonale sprawdzą się także

napary ziołowe podawane z kostkami lodu lub domowej

roboty herbata mrożona z plasterkami limonki. 

Dla festiwalowego twistu podawaj je w wysokich słoikach

z kranikiem, tak aby każdy z gości mógł samodzielnie 

zaserwować sobie dowolną ilość napoju.

Kiedy latem panują rekordowo wysokie temperatury, 

ciężki tort wydaje się być ostatnią rzeczą, na jaką można mieć ochotę.

Oryginalnym rozwiązaniem będzie za to torcik wykrojony

z arbuza i ozdobiony bórowkami bądź figami.

S'more to mało znana w Europie przekąska, od lat uwielbiana

jednak w USA. Składa się ona z dwóch herbatników

przełożonych kostką czekolady i pianką marshmallow.

Kluczowym elementem niezbędnym do uzyskania 

niezwykłego smaku s'mores jest podpiekanie ich nad

ogniem, co sprawia, że wnętrze apetycznie się roztapia.

Matcha to sproszkowana, japońska herbata, która znana

jest ze swoich pro-zdrowotnych właściwości.

Doskonale pasuje do lodów, zapewniając efektowny

 zielony kolor, ciekawy posmak i dużo minerałów.

Dla uzyskania jeszcze lepszego efektu warto

serwować je w ceramicznej zastawie.

Cukiernicze trompe-l'œil to prawdziwy

ślubny przebój sezonu.

Babeczki o smaku róży uformowane w kształt różanych 

płatków czy też torcik fraisier o formie truskawki -

to tylko kilka przykładów wykorzystania iluzji w gastronimii

Kluczem jest wybranie głównego składnika potrawy 

i uformowanie w jego kształt całego dania.

Takie smakołyki stanowić będą zachwycającą

dekorację każdego weselnego stołu.

Tego lata staromodne koreczki najlepiej zastąpić

 wytrawnymi lizakami.

Ich przygotowanie jest bardzo proste: wystarczy na końcu

długiej, drewnianej wykałaczki nałożyć wybrany dodatek. 

Zainspiruj się japońskim sushi i postaw na

 ośmiorniczki z ryżem obtoczone sezamem.

Może być to również kawałek parmezanu

i szynki parmeńskiej czy też plasterek awokado 

 w duecie z łososiem i kremowym serkiem.

Zaserwuj swoim gościom różnorodność lubianych 

dań w wersji mini, w sam raz na jeden kęs.

W ten sposób każdy będzie mógł spróbować

zupełnie różnych smaków, nie martwiąc się o pojemność

talerza czy własnego żołądka. 

Co więcej, takie barwne kompozycje bardzo

malowniczo prezentują się na talerzu. 

Co warto włączyć do ślubnego menu w wersji mini?

Burgery w odsłonie mięsnej i wegetariańskiej, chińskie

bułeczki baozi, meksykańskie taco i tortille, drobno pokrojone

owoce podawane z wydrążonej skórce limonki, kawałki pizzy

 słodkie babeczki czy też warzywne frytki.

Zobacz także:

Królewska etykieta przyjęć w domu: 14 zasad