Ile kalorii mają pączki i jak długo trzeba ćwiczyć, aby je spalić?

Czy na diecie można zjeść pączka? Powiedzmy sobie 

szczerze: niepozorny donut to niemała dawka

kalorii, cukrów prostych i tłuszczy trans.

To jednak nie oznacza, że raz na jakiś czas nie

możesz cieszyć się tym apetycznym smakiem.

Ila kalorii mają pączki? 

Najprostsza odsłona pączka w europejskim wydaniu,

czyli dobrze wyrośnięty, ale bez nadzienia i delikatnie polany

lukrem donut waży około 70 gramów i zawiera 291 kcal.

Spalenie takiej liczby kalorii wymaga niskiej lub umiarkowanie intensywnej aktywności fizycznej przez około 30-40 minut (dokładny czas ściśle związany jest jednak z wagą). I tak, przykładowo, by spalić około 300 kcal należy: skakać na skakance przez 25 minut, uprawiać lekki jogging (7-9 km/h) przez 28 minut, jeździć na rowerku stacjonarnym przez 28 minut albo spacerować z kijkami (nordic walking) przez 40 minut.

Jaki pączek jest najzdrowszy?

 Warto jednak wiedzieć, że pączek pączkowi nierówny –

w sprzedaży dostępne są zarówno odsłony mające

wspomniane 300 kcal, jak i prawdziwe bomby

kaloryczne sięgające nawet 500 kcal.

Do zdecydowanie najbardziej odchudzonych należy wersja plain – bez lukru, bez nadzienia czy jakichkolwiek innych dodatków. W limicie 300 kcal zmieści się również odsłona polana lukrem lub delikatnie posypana cukrem z wierzchu – najlepiej brązowym, ewentualnie pudrem, a także owocami kandyzowanymi.

Nieco mniej kaloryczną odsłoną są również donuty,

czyli pączki z dziurką – powodem tego faktu jest

oczywiście ich mniejsza powierzchnia. 

Na szczególną uwagę zasługuje wersja bez dodatków:

donut posypany grubym cukrem i cynamonem to tylko 

190 kcal na porcję, a więc znacznie mniej niż w przypadku

jego puszystego, polukrowanego odpowiednika.

Także pączki typu wiedeńskiego, zwane też gniazdkami, to umiarkowanie kaloryczna odsłona – zwykle maję one około 160 kcal, a wszystko dzięki wykorzystaniu ciasta parzonego. Jeśli natomiast nie chcesz przekroczyć swoich dziennych limitów kalorycznych, to zdecydowanie unikaj donutów z mnóstwem dodatków i ciężkostrawnym nadzieniem.

Prawdziwą bombą kaloryczną są pączki z sosem custard,

ajerkoniakiem, bitą śmietaną, karmelem oraz obficie polane

sosem czekoladowym i posypane ciasteczkami lub drażetkami.

Przepis na dietetyczne pączki 

Najprostszą alternatywą dla mocno kalorycznych pączków

są ich domowe odsłony. Już samo przygotowanie wypieku

w domowym zaciszu bez niepotrzebnych, wysoko

przetworzonych dodatków wyraźnie redukuje kalorie.

Jeśli chcesz dodatkowo odchudzić swój wypiek, wymieszaj w proporcji 70:30 mąkę pszenną białą z pełnoziarnistą oraz zamień biały cukier na brązowy. Opcjonalnie pączki można dosłodzić stewią, miodem, erytrytolem, ksylitolem lub syropem daktylowym – wszystkie te substancje słodzące są znacznie zdrowsze i mają również niższy indeks glikemiczny. 

Jaki tłuszcz dodać do pączka? Zamiast niezdrowych 

olejów utwardzonych, stosowanych w przemyśle,

wkomponuj do swojego wypieku masło i neutralny

olej, np. z pestek winogron czy kokosowy.

To znacząco obniży kaloryczność pączka, a na dodatek

będzie dużo korzystniejsze dla zdrowia.

Ostatnia zmiana to dodatki – unikaj tłustego nadzienia,

jak bita śmietana czy sos budyniowy, a zamiast tego

wkomponuj do przepisu jak najwięcej owoców.

To świetnie wypełni pączka i szybciej zaspokoi głód,

przy okazji dostarczając cennych witamin.

Mogą być one zarówno w formie świeżej, jak i domowej roboty konfitur. Przygotuj własnoręcznie również lukier – cudownie słodki, a przy tym korzystny dla sylwetki będzie miks kremowego serka i miodu. Redukcję kalorii zapewnia również sposób przygotowania pączków – wystrzegaj się smażenia w głębokim oleju. 

Pączki z piekarnika są bardziej suche

i lżejsze, gdyż nie chłoną tłuszczu jak gąbka. 

Polecamy:

Prosty przepis na dyniowe pączki