The Missoni Family Coobook: Rodzinna książka kucharska

Dzięki nowej publikacji wydawnictwa Assouline, nazwisko Missoni

ma szansę stać się synonimem nie tylko wyrafinowanej mody,

ale także doskonałej kuchni.

The Missoni Family Cookbook

Wszystko za sprawą książki kucharskiej, na kartach której znalazły się przepisy zbierane i komponowane od czterech pokoleń w rodzinie włoskich designerów. Kolorowy, radosny tom odkrywa włoską kuchnię w autentycznym wydaniu: pełną świeżych warzyw i aromatycznych przypraw, hojnie podaną i buzująca od mnogości barw.

Wśród smakowitych propozycji pojwiają się się zarówno desery, jak i dania główne czy przystawki, takie jak Parmigiana di Melanzane, szpinakowe gnocchi czy sałatka z kurczaka, rukoli i kurczaka. Proste objaśnienia potraw sprawiają, że bez trudu można je odtworzyć w zaciszu własnej, niekoniecznie śródziemnomorskiej kuchni, a barwne ilustracje i fotografie z rodzinnych archiwów kreują ciepłą, pełną otwartości aurę.  

„ ”

W domu używamy wyłącznie świeżych, lokalnych składników –

nierzadko zioła i warzywa pochodzą z naszego własnego ogródka. 

– Franscesco Maccapani Missoni