Pizza śniadaniowa z jajkami & bazylią na weekendowy poranek

W porze śniadaniowej nie ma nic lepszego niż jajka. W tym przypadku obowiązkowo muszą to być jajka przepiórcze - miniaturowe, urocze, perfekcyjne - idealne do udekorowania porannej pizzy. To właśnie one sprawiają, że całość jest tak bardzo fotogeniczna i instagramolubna oraz... naprawdę sycąca i pożywna. 

SKŁADNIKI

(na jedną pizzę dla dwóch osób)

12 jajek przepiórczych
olej do posmarowania patelni
ciasto do pizzy (gotowe lub z ulubionego przepisu)
pomidorowy sos do pizzy
mozarella (tyle, ile lubisz)
szynka (taka, jaką preferujesz)
listki bazylii

Na patelni usmaż jajka przepiórcze dokładnie tak samo, jak przyrządzasz jajka sadzone, ale nawet na moment nie spuszczaj z nich oka - będą gotowe w kilka chwil. Zdjemij je z patelni i odstaw na bok. Czas zająć się ciastem!

Rozwałkuj je, pokryj całość sosem pomidorowym oraz mozarellą.

Rozłóż szynkę. Piecz pizzę zgodnie z przepisem podanym

na opakowaniu ciasta lub w źródle, z którego korzystasz.

Kiedy pizza będzie gotowa, rozłóż na niej jajka oraz listki bazylii.

Podawaj natychmiast razem z poranną kawą i sokiem z pomarańczy.