Bellini Popsicles - koktajl z prosecco w wersji na lato

Jeśli latem uwielbasz przyjmować gości w swoim

ogrodzie, przy kolejnej wizycie zaskocz ich bardziej

niż zwykle, serwując efektowne Bellini Popsicles.

To mrożone prosecco z musem

z brzoskwiń i zatopionymi kwiatami. 

Składniki na mrożone prosecco:

15 uncji prosecco, 5 uncji syropu, 5 uncji soku z cytryny,

2 duże białe brzoskwinie, jadalne kwiaty do dekoracji 

Brzoskwinie pokrój na kawałki, usuń pestki i wrzuć do blendera. Zmiksuj owoce na gładki mus. Przetrzyj go dodatkowo przez sitko, by pozbyć się kawałków skórki. Powstałe w ten sposób puree wymieszaj z sokiem z cytryny, syropem oraz prosecco.

Trunek wlewaj powoli, tak by nie powstawała pianka.

By połączyć wszystkie składniki, delikatnie wymieszaj.

Umyj świeże kwiaty, np. fiołki albo polne bratki.

Oderwij listki i łodyżki. Mikturę z musu i prosecco przelej

do foremek na lody i dodaj kilka kwiatków.

Włóż do zamrażarki. 

Po upływie około 30 minut dołóż patyczki oraz przesuń

kwiatki, tak by były rozłożone regularnie.

Schowaj ponownie do zamrażarki i poczekaj aż lody

będą zmrożone. Podawaj swoim gościom od razu

po przygotowaniu. Będą oczarowani!

Polecamy:

Tort z kwiatem bzu na słodki czerwiec