Najmodniejsze stołeczne restauracje w czerwcu 2025: 6 adresów na kulinarnej mapie Warszawy

 

Nadchodzący okres wakacyjny aż prosi się o długie wieczory spędzone nie tylko w towarzystwie bliskich, ale i w pięknych wnętrzach i przy pysznym jedzeniu. Gdzie wybrać się w czerwcu, by dobrze zjeść, nacieszyć oko i miło spędzić czas? Odpowiedź wydaje się prosta. Oto modne restauracje w Warszawie czerwiec 2025, czyli 6 (nowych i starszych) perełek na gastronomicznej mapie stolicy.

 

Modne restauracje w Warszawie czerwiec 2025: Mimosa

 

Adres: Chmielna 28

 

Nie mająca jeszcze miesiąca Mimosa to nowa propozycja tętniącego życiem Śródmieścia. Położona przy ulicy Chmielnej niepozorna restauracja to kolejna propozycja z pizzą na gastronomicznej mapie stolicy. Utrzymany w nostalgicznym klimacie vintage lokal odwiedzić warto jednak nie tylko wtedy, gdy tęskni się za smakami Neapolu, lecz także, gdy ma się ochotę na ucztę w wyjątkowych wnętrzach. W karcie obok pizzy króluje bowiem makaron (papardelle z borowikami, linguini Aglio Olio czy domowe fettuccine z krewetkami i cukinią), liczne przystawki oraz zupy. To must have na mniejszy i większy głód, jeśli znajdujecie się w samym sercu stolicy.

 

 

Bliskowschodni street food, czyli Kiki Warszawa

 

Adres: Żurawia 16

 

Na skrzyżowaniu współczesnych trendów kulinarnych i estetyki miejskiego bistro powstało miejsce, które zaledwie kilka miesięcy po otwarciu trafia na listy najmodniejszych adresów w stolicy. Kiki zadebiutowało w lutym 2025 roku i od razu wybiło się na tle warszawskiej konkurencji. Za lokalem stoją ukraińscy restauratorzy, którzy kuchnię Bliskiego Wschodu potraktowali jako punkt wyjścia do nowoczesnego bistro w sercu miasta.

W menu: shawarma z duszonymi policzkami wołowymi, wegańska z pieczoną marchewką, hummus pistacjowy, muhammara i frytki z sosem truflowym. Brzmi street foodowo, ale serwowane jest z precyzją godną ambitnych kuchni sezonowych. Wnętrze Kiki balansuje między miejską surowością a nowoczesnością – doskonale wpisuje się więc w estetyczne trendy . Nic więc dziwnego, że restauracja trafiła na listę pod hasłem: Modne restauracje w Warszawie czerwiec 2025.

 

 

Młodsza siostra Bibendy, czyli nowootwarta Barbara

 

Adres: Nowogrodzka 10

 

Trudno obecnie o modniejszy adres w kwestii stołecznej gastronomii, niż Nowogrodzka 10. Wszystko za sprawą siostrzanego lokalu słynnej Bibendy, czyli Barbary, która tej wiosny otworzyła się (dosłownie) za ścianą funkcjonującej już od dekady kultowej stołecznej restauracji. Nowa propozycja właścicieli Bibendy zachwyca od pierwszej chwili old schoolowymi, niemalże filmowymi wnętrzami, których prawdziwą perełką jest zajmująca całą ścianę mozaika z kawałeczków kolorowego szkła.

Jeśli mowa o uczcie dla oczu, nie możemy zapominać również o tej dla podniebienia. Rano można wybrać się więc na omleta i szybką kawę, by wieczorową porą ucztować z autorską kartą Agaty Zięby z daniami bazującymi na sezonowych warzywach, ale także rybach i owocach morza.

 

 

Rumory Bistro, czyli kulinaria w gmachu Muzeum Sztuki Nowoczesnej

 

Adres: Marszałkowska 103

 

Jeśli przepadacie za sztuką, pięknymi, acz surowymi wnętrzami, dobrą kuchnią i klimatem niepisanej wspólnoty – koniecznie wybierzcie się do Rumory Bistro. Otwarty niedawno lokal w gmachu Muzeum Sztuki Nowoczesnej od samego początku miało być czymś więcej niż tylko kawiarnią dla zwiedzających. W efekcie powstało miejsce, które zaprasza od rana na kawę, przez lunche i kolacje, aż po wieczorne kieliszki naturalnych win. Przestrzeń z widokiem na Warszawę stawia na niebanalną, sezonową kuchnię, odpowiedzialną społecznie i kulinarnie świadomą. Menu zmienia się wraz z porami roku, a wspólne jedzenie ma tu tworzyć warunki do rozmowy, krytycznego dialogu i artystycznych eksperymentów.

 

 

Przegryź, czyli klasyka przy Mokotowskiej

 

Adres: Mokotowska 52

 

Jeśli mowa o modnych, stołecznych kulinarnych adresach w czerwcu, nie można pominąć, kultowej już restauracji Przegryź przy ulicy Mokotowskiej. Słynący z wybitnych pierogów z jagodami oraz niemalże domowych obiadów lokal od lat przyciąga do swojego ogródka nie tylko lokalsów mieszkających w sąsiedztwie, ale i tych, którzy spragnieni są tradycyjnych polskich smaków. Założone przez Dominikę Krzemińską i Piotra Najsztuba bistro nie tyle nadąża za trendami, co raczej je wyprzedza – stawiając na to, co w gastronomii najtrwalsze: uczciwą tradycyjną kuchnię i nieformalną atmosferę.

 

 

Modne restauracje w Warszawie czerwiec 2025: Mund

 

Adres: Canaletta 4

 

Skandynawia niewątpliwie nieustannie inspiruje stołecznych gastronomów. Na mapie stolicy powstają bowiem kolejne lokale inspirowane klimatem niczym prosto z Kopenhagi. Tym razem w postaci Mund, czyli połączenia kawiarni, restauracji i wine baru w samym sercu stolicy, bo nieopodal parku Saskiego i Teatru Narodowego. Inspirowany duńskimi kulinariami lokal z samego rana serwuje autentyczne kopenhaskie śniadania oraz słodkości, oferuje świeżo wypiekany chleb, a w godzinach wieczornych oferuje takie przysmaki jak norweską zupę rybną fiskesuppe, fileta z łososia czy dorsza skrei. Do Skandynawii nie nawiązuje jednak sama oferta gastronomiczna, lecz także wystrój utrzymany wyraźnie w klimacie hygge, z dominacją beżu, drewna oraz, wieczorową porą, ciepłym rozproszonym światłem.