Nowy Rok w Warszawie to dzień, w którym miasto zwalnia, a znalezienie otwartej restauracji potrafi być wyzwaniem. 1 stycznia wiele lokali decyduje się na skrócone godziny pracy lub całkowite zamknięcie po intensywnej nocy sylwestrowej. Jeśli jednak zależy ci na dobrym śniadaniu, spokojnym obiedzie albo eleganckiej kolacji na rozpoczęcie 2026 roku, są miejsca, które co roku dają największe szanse na otwarte drzwi. W tym przewodniku znajdziesz restauracje otwarte w Nowy Rok 2026 w Warszawie, które dają największe szanse na udany, spokojny posiłek – bez nerwów i kompromisów.

 

W tym artykule przeczytasz:

• gdzie w Warszawie realnie zjeść 1 stycznia 2026;
• które restauracje miejskie i hotelowe są najpewniejszym wyborem w Nowy Rok;
• gdzie zaplanować noworoczne śniadanie, a gdzie kolację w bardziej eleganckim stylu;
• jak zwiększyć szanse na rezerwację stolika w świąteczny dzień.
  
  

 

Restauracje otwarte w Nowy Rok 2026 w Warszawie – czego można się spodziewać?

 

Nie da się dziś z pełną pewnością potwierdzić, które restauracje będą czynne 1 stycznia 2026. Część lokali publikuje godziny otwarcia dopiero w drugiej połowie grudnia. Są jednak miejsca, które działają codziennie, często przez cały rok, i historycznie pozostają otwarte również w święta. To głównie duże restauracje miejskie oraz gastronomia hotelowa w centrum Warszawy.

 

Nowa restauracja na kulinarnej mapie Warszawy. Do tego miejsca będziesz chciała powracać

 

Otto Pompieri – włoska klasyka przy placu Bankowym

 

Otto Pompieri to jedna z najbardziej przewidywalnych opcji na Nowy Rok. Duża, popularna restauracja włoska przy placu Bankowym działa standardowo siedem dni w tygodniu, od rana do późnego wieczora. Menu obejmuje zarówno śniadania, jak i dania obiadowe oraz kolacyjne, co czyni to miejsce elastycznym wyborem na 1 stycznia. W poprzednich latach lokal pozostawał otwarty również w dni świąteczne, dlatego jest jednym z mocniejszych kandydatów na noworoczny posiłek.

 

 

Floor No 2 w hotelu Marriott – bezpieczny wybór w centrum

 

Restauracje hotelowe od lat uchodzą za najpewniejszą opcję w święta, a Floor No 2 w hotelu Marriott idealnie wpisuje się w ten schemat. Lokal serwuje śniadania, lunche i kolacje, a zaplecze gastronomiczne dużych hoteli zazwyczaj działa niezależnie od kalendarza świąt. To dobre miejsce na spokojne noworoczne śniadanie albo późny obiad po spacerze po centrum miasta.

 

 

The Eatery – nowoczesna kuchnia polska na Nowy Rok

 

The Eatery przy ulicy Koszykowej to propozycja dla tych, którzy chcą zacząć rok w bardziej gastronomicznym stylu. Restauracja specjalizuje się w nowoczesnej kuchni polskiej i autorskim comfort foodzie. Lokal działa przez cały tydzień w godzinach obiadowo-kolacyjnych, co sprawia, że ma realne szanse na otwarcie również 1 stycznia. To dobry adres na spokojną, jakościową kolację na start nowego roku.

 

 

Soul Kitchen i Gospoda pod Zygmuntem – elegancja i tradycja

 

Soul Kitchen przy Nowogrodzkiej to elegancka restauracja z autorską kuchnią europejską i polskimi akcentami. Lokal standardowo funkcjonuje także w niedziele, dlatego często przygotowuje specjalne godziny serwisu w dni świąteczne. Z kolei Gospoda pod Zygmuntem na Starówce, dzięki turystycznej lokalizacji i codziennym godzinom otwarcia, bywa czynna również 1 stycznia. To dobra opcja, jeśli zależy ci na klasycznej kuchni polskiej w noworocznym klimacie.

 

 

Jak zwiększyć szanse na stolik 1 stycznia 2026?

 

Planując wizytę w restauracji w Nowy Rok, warto działać z wyprzedzeniem. Około połowy grudnia wiele lokali publikuje informacje o godzinach otwarcia na Sylwestra i 1 stycznia w mediach społecznościowych lub na stronach internetowych. Rezerwacja online lub telefoniczna z wyraźną informacją o dacie 1 stycznia 2026 znacząco zwiększa szanse na potwierdzenie stolika. Jeśli zależy ci na maksymalnym bezpieczeństwie, najlepiej wybierać restauracje hotelowe, które najczęściej pozostają otwarte niezależnie od świąt.

 

Czytaj także: Najlepsze warszawskie concept store’y do szukania prezentów. 6 miejsc, które musisz odwiedzić przed świętami

 

Zdjęcie główne: IG @mariaffrazao