Noworoczny brunch w Warszawie – gdzie rozpocząć rok bez pośpiechu?

Noworoczny brunch w Warszawie – gdzie rozpocząć rok bez pośpiechu? Lista miejsc

Ewelina Kocenda | Utworzono: 2025-12-31

Elegancki hotel, oranżeria w Łazienkach czy city chic w centrum? Sprawdź, gdzie zaplanować noworoczny brunch w Warszawie 1 stycznia 2026.

Kobieta w stylowej, skórzanej stylizacji typu oversize, idealnej na noworoczny brunch w Warszawie. Ma na sobie czarną kurtkę, szerokie spodnie kuloty, brązową torebkę kuferkową oraz charakterystyczne buty typu tabi z ocieplaczami na nogi. Całość uzupełnia futrzany kapelusz i ciemne okulary przeciwsłoneczne na tle miejskiej kawiarni.

Spis treści

Gdzie iść na noworoczny brunch w Warszawie? Lista miejsc z ofertą na 1 stycznia
Praktyczne wskazówki przed rezerwacją noworocznego brunchu – o czym pamiętać?

Nowy Rok coraz rzadziej kojarzy się z obowiązkowym rosołem i wielogodzinnym siedzeniem przy stole. Coraz częściej wybieramy spokojny, dopracowany brunch, który pozwala wejść w styczeń we własnym tempie. Noworoczny brunch w Warszawie 2026 to dziś nie tylko hotelowy bufet, ale pełnoprawne doświadczenie – kulinarne, estetyczne i towarzyskie. Polecamy miejsca, które rzeczywiście wiedzą, jak celebrować pierwszy dzień roku.

W tym artykule przeczytasz:

gdzie w Warszawie faktycznie odbędzie się noworoczny brunch 1 stycznia 2026;
które miejsca oferują elegancki bufet, a które spokojną, rodzinną atmosferę;
jak różnią się propozycje w centrum miasta i poza nim;
na co zwrócić uwagę przy rezerwacji noworocznego brunchu w Warszawie.

Gdzie iść na noworoczny brunch w Warszawie? Lista miejsc z ofertą na 1 stycznia

Noworoczny brunch w Warszawie w hotelu Verte – miejski klasyk przy Starówce

Hotel Verte, należący do Autograph Collection, zapowiada dedykowany New Year’s Day Brunch 1 stycznia 2026 w godzinach 13:00–17:00. Propozycja kierowana jest do tych, którzy chcą połączyć elegancki brunch z miejskim spacerem. Lokalizacja przy Podwalu, tuż obok Starego Miasta, sprzyja niespiesznemu planowi dnia.

W ofercie znajduje się rozbudowany bufet obejmujący przystawki, dania główne i desery, a także napoje, wino i piwo w cenie. Koszt brunchu to 380 zł za osobę, z preferencyjnymi stawkami dla dzieci, co czyni to miejsce atrakcyjnym również dla rodzin. To jedna z tych propozycji, które pozwalają świętować bez nadmiaru formalności, ale w bardzo dopracowanym otoczeniu.

Ta nowa, warszawska restauracja zabrała mnie w podróż przez pokolenia

Estetyczne śniadanie serwowane na kamiennym blacie, idealne na noworoczny brunch w Warszawie. Na talerzu znajduje się chrupiący placek ziemniaczany z jajkiem sadzonym, boczkiem i szczypiorkiem, obok którego stoi szklanka świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego oraz filiżanka aromatycznego espresso w promieniach naturalnego światła.

fot. IG @hotelvertewarsaw

Belvedere w Łazienkach – noworoczny brunch w oranżerii

Jeśli Nowy Rok kojarzy ci się z ciszą, zielenią i światłem, brunch w restauracji Belvedere może być najbardziej naturalnym wyborem. Lokal mieści się w przeszklonym pawilonie w Łazienkach Królewskich, co tworzy wyjątkową oprawę, szczególnie zimą.

Noworoczny brunch w Belvedere opiera się na kuchni polsko-europejskiej w eleganckim wydaniu. W menu pojawiają się klasyki takie jak kaczka, jagnięcina, żurek czy autorskie desery. Restauracja jest przyjazna rodzinom, oferuje krzesełka dla dzieci i udogodnienia logistyczne, w tym wygodny dojazd i parking. Z pewnością będzie to miejsce odpowiednich dla osób traktujących brunch jako kulinarną celebrację, a nie tylko posiłek.

Eleganckie wnętrze restauracji Belvedere z okrągłymi stołami nakrytymi białymi obrusami, przygotowane na noworoczny brunch w Warszawie. Na stołach znajdują się efektowne kompozycje z czerwonych kwiatów w złotych wazonach, kieliszki do wina oraz starannie ułożone serwety, a tło wypełnia nastrojowe światło świec i bujna, zielona roślinność pod sufitem.

fot. IG @restauracja_belvedere

DoubleTree by Hilton Warsaw – resortowy brunch w granicach miasta

DoubleTree by Hilton Warsaw na Skalnicowej organizuje New Year’s Brunch 2026 w formule spokojnego, rodzinnego rozpoczęcia roku. To duży hotel konferencyjno-spa, który daje poczucie wyjazdu poza miasto, choć wciąż pozostaje w jego granicach.

Bogata oferta kulinarna, przestrzeń i zaplecze wellness sprawiają, że brunch można połączyć z dłuższym relaksem. Co istotne, oferta jest dostępna także dla gości spoza hotelu, bez konieczności rezerwowania noclegu. Opcja idealna, jeśli chcesz oderwać się od centrum, ale nie planujesz wyjazdu na kilka dni.

Ujęcie z góry na stół w Restauracji Garden, przy którym goście wspólnie celebrują noworoczny brunch w Warszawie. Na środku znajduje się ciemny talerz z kolorową sałatką z żółtymi burakami i ziołami, a wokół widoczne są dłonie sięgające po danie, deska ze świeżym pieczywem, masło oraz eleganckie detale, takie jak złota lampka stołowa i kieliszek wina.

fot. IG @doubletreewarsaw

Sheraton Grand Warsaw – noworoczny brunch w centrum miasta

Sheraton Grand Warsaw przy Placu Trzech Krzyży proponuje noworoczny brunch w bardziej miejskim, „city chic” stylu. Menu opiera się na sezonowych daniach comfort food, słodkościach i napojach, a atmosfera pozostaje elegancka, lecz niezbyt formalna.

Dobrze sprawdzi się dla par i grup znajomych chcących rozpocząć rok spacerem po centrum Warszawy. Lokalizacja pozwala naturalnie połączyć brunch z kawą w mieście i powolnym powrotem do codzienności.

Obfity bufet z przekąskami i daniami rybnymi, serwowany jako noworoczny brunch w Warszawie. Na marmurowym blacie wyeksponowano pieczonego łososia z cytryną, plastry wędzonej ryby na różowym talerzu oraz różnorodne sałatki i przystawki w eleganckich misach, a całość uzupełniają stosy stylowej ceramiki i dekoracyjne drzewko cytrusowe w tle.

fot. IG @sheratongrandwarsaw

Praktyczne wskazówki przed rezerwacją noworocznego brunchu – o czym pamiętać?

Planując noworoczny brunch w Warszawie, warto pamiętać o kilku zasadach. Rezerwacje najlepiej robić jeszcze przed świętami – liczba miejsc jest ograniczona, a zainteresowanie wysokie. Sprawdź godziny serwowania, widełki cenowe i zakres oferty napojów. Jeśli brunch ma być rodzinny, zwróć uwagę na ceny dla dzieci i udogodnienia.

Nowy Rok nie musi zaczynać się w pośpiechu. Dobrze zaplanowany brunch pozwala wejść w niego spokojnie, z dobrym jedzeniem i w estetycznym otoczeniu, które sprzyja rozmowie i regeneracji.

Czytaj także: Francuski szyk przy filiżance kawy. To 6 najbardziej urokliwych kawiarni w Warszawie

Zdjęcie główne: IG @whatgigiwears

Ewelina Kocenda

Jestem copywriterką i redaktorką z ponad 10-letnim doświadczeniem w tworzeniu treści. Ukończyłam dziennikarstwo i komunikację społeczną na Uniwersytecie Wrocławskim. Interesuje się modą i urodą, w szczególności makijażem, testowaniem nowych produktów. W wolnym czasie realizuję się artystycznie – maluję, rysuję i tworzę makijaże hobbystycznie. Staram się przemycać odrobinę koloru w swoich stylizacjach. Codzienność dzielę z kotem o imieniu Ikar. Wierzę, że pięknem można otaczać się na wiele sposobów, a słowo ma moc inspirowania.