Warszawska gastronomia rośnie w siłę. Na mapie stolicy nieustannie pojawiają się nowe lokale, które zachwycają warszawiaków i warszawiaczki przemyślanym menu, spójną kompozycją dań, niezapomnianym klimatem, a także zachwycającymi wnętrzami. W ostatnich miesiącach do grona dobrze znanych i lubianych knajp, dołączyło 5 gastronomicznych debiutów. Nowe restauracje w Warszawie 2025: oto miejsca, które musicie odwiedzić tej zimy.
Nowe restauracje w Warszawie 2025: Epicurien Bistro
Adres: Szwedzka 26A
Epicurien to koncept, który łączy w sobie bistro, delikatesy oraz piekarnię. Na warszawskiej Pradze, w historycznej fabryce kosmetyków Pollena znajdziecie restaurację, której misją jest karmienie gości zdrowo, wartościowo, z szacunkiem do planety oraz z uwagą na pochodzenie składników. Z tego względu w menu znajdziecie najwyższej jakości oferty śniadaniowe, tarty oraz słodkości cukiernicze.
W ofercie delikatesów znajdują się starannie wyselekcjonowane produkty z różnych zakątków świata, w mini piekarnia przyciąga rzemieślniczymi wypiekami, kraftową kawą oraz aromatycznymi herbatami. Do odwiedzenia zachęca również przyjemny wystrój – jedna z kilku inspiracji, krajami śródziemnomorskimi, wnosi klimat ciepła, świeżości oraz minimalizmu, który doskonale kontrastuje z zabytkowymi wnętrzami fabryki.
Daebak
Adres: Dobra 53
Na warszawskim powiślu, kilka kroków od gmachu Biblioteki Uniwersytetu Warszawskiego, znaleźć można nie lada gratkę dla fanów i fanek kuchni koreańskiej. Daebak to stworzone na wzór azjatyckiej kantyny miejsce, które oferuje potrawy podawane na tradycyjnych, autentycznych koreańskich tackach z metalu. Menu na miejscu zmienia się co kilka dni, a wśród proponowanych pozycji pojawiały się: bento ze smażoną wołowiną lub wieprzowiną, pierogi mandu z rosołem, kurczaka KFC, koreańską golonkę czy vegan mapu tofu.
Abruzzo
Adres: Burakowska 5/7
Na warszawskim Żoliborzu, nieopodal galerii Westfield Akradia, pod koniec wakacji otworzyła się nowa włoska knajpa. Arbuzzo, czyli nazwa restauracji, odnosi się bezpośrednio do Arbuzji, czyli regionu we Włoszech, leżącego w centralnej części Półwyspu Apenińskiego, nad Morzem Adriatyckim. Debiut na gastronomicznej mapie stolicy nie jest jednak kolejnym konceptem talerzykowym – obok autentycznych przystawek, na miejscu zjecie również włoskich makaronów, a także spróbujecie neapolitańskiej pizzy.
Zabawa bistro
Adres: Plac Konesera 4
Szukacie miejsca, które będzie idealnym połączeniem restauracji, klubu muzycznego oraz baru? Zabawa bistro, położone na warszawskiej Pradze, odpowie na wszelkie wasze potrzeby. Zlokalizowany w Placu Konesera lokal o przestrzeni niecałych 250 metrów kwadratowych łączy muzykę i kuchnię europejską w stylu slow i comfort food oraz wykwintne autorskie napoje z baru. Wielkie otwarcie ogłaszano na 15 listopada – miesiąc później to bez wątpienia najchętniej odwiedzanie i najmodniejsze miejsce tegorocznej zimy.
oni.izakaya
Adres: Marszałkowska 21/25
Nowa japońska restauracja w Warszawie znajduje się tuż obok Moya Matcha i wydaje się idealnym gastronomicznym punktem dla miłośników autentycznych azjatyckich smaków. Krótkie menu opiewa oczywiście na sushi, lecz znajdziecie w nim także inne japońskie propozycje, np. donburi. Jak czytamy na stronie restauracji: „Oprócz naszej stałej karty mamy również specjalne oferty, które zmieniają się co tydzień. Zamawiamy świeże owoce morza, aby zaskoczyć Cię wyjątkowymi daniami”.
